Prodotta da La Piazza di Torino (TO), Jasper è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla tipologia delle Pilsner, uno degli stili più destabilizzanti di sempre, nato a metà del XIX secolo nell'attuale Repubblica Ceca e consistente in basse fermentazioni bilanciate, facili da bere ed eleganti. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane, fiori e miele e in un secondo momento pennellate riconducibili a erba tagliata e spezie.