#1 Imperial Stout Bourbon del birrificio Lambrate

#1 Imperial Stout Bourbon è una produzione di Lambrate, marchio attivo dal 1996 e operante a Milano (MI). Si ispira grossomodo alla tipologia delle Imperial Stout/Porter, stile comparso in Inghilterra nel corso del 1700 e consistente in Porter destinate alle esportazioni, in particolar modo nella Russia imperiale. In aggiunta però questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Wood Aged, birre generalmente affinate in botti di legno, usate precedentemente per la produzione di altre bevande alcoliche (vino, distillati, ecc.). Nel profilo aromatico si ritrovano note di cioccolato, prugna, uva sultanina, legno e caffè e più in lontananza pennellate assimilabili a caramello e agrumi.