Prodotta a Milano (MI) dall'azienda Lambrate, El Martell è una birra collaborativa con una gradazione alcolica pari al 4,2%. Si ispira alla tipologia delle Golden Ale, recente stile brassicolo di stampo britannico composto da birre chiare piuttosto rinfrescanti e facili da bere, con il luppolo in primo piano. Nel profilo aromatico si ritrovano note di fiori, erba tagliata e agrumi e in secondo piano tendenze assimilabili a biscotto e crosta di pane.