Tiger Pale Ale del birrificio Lambrate

Prodotta a Milano (MI) dall'azienda Lambrate, Tiger Pale Ale è una birra con una gradazione alcolica pari al 5,5%. Si ispira alla tipologia delle American Pale Ale, stile birrario tipico della cultura brassicola degli Stati Uniti, considerabile come un'evoluzione delle English Pale Ale adattata al gusto dei consumatori americani e alle materie prime disponibili in patria. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Centennial, Cascade, Citra e Summit. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, agrumi e frutta tropicale e in secondo piano pennellate riconducibili a erba tagliata, fiori, crosta di pane, spezie e biscotto.