Cowgirl del birrificio Legnone

Cowgirl (5,9%) è una birra di Legnone, produttore con sede a Dubino (SO). Prende a modello la categoria delle American Pale Ale, birre che hanno segnato la storia del movimento craft statunitense e che rappresentano un'evoluzione delle Pale Ale anglosassoni in cui si distinguono le peculiarità dei luppoli moderni. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, frutta tropicale e agrumi e più in lontananza pennellate assimilabili a biscotto, crosta di pane, spezie, erba tagliata e fiori.