Don't Call me White del birrificio Legnone

Prodotta a Dubino (SO) dall'azienda Legnone, Don't Call me White è una birra con una gradazione alcolica pari al 5%. Prende a modello la categoria delle Schwarz, tipiche birre scure del patrimonio brassicolo della Germania, contraddistinte da eleganti sfumature torrefatte, netta secchezza a chiudere e corpo moderatamente esile. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cioccolato, pane di segale e caffè e a un'analisi più approfondita pennellate assimilabili a caramello, erba tagliata e fiori.