Who is dead? del birrificio Legnone

Who is dead? (5,5%) è una birra collaborativa di Legnone, produttore con sede a Dubino (SO). Trae ispirazione dalla tipologia delle India Pale Ale, birre di origine inglese probabilmente comparse tra il XVIII e il XIX secolo e legate secondo la tradizione all'esportazione verso le colonie britanniche in India. Nel profilo aromatico si ritrovano note di terra, fiori e agrumi e più in lontananza pennellate assimilabili a spezie e caramello.