Blou del birrificio Les Bières du Grand St. Bernard

Blou (5%) è una birra di Les Bières du Grand St. Bernard, produttore con sede a Gignod (AO). Prende a modello la categoria delle Alternative Grain, generica definizione che indica produzioni caratterizzate da un'ampia percentuale di grani e cereali alternativi in aggiunta all'orzo maltato: nella fattispecie la ricetta prevede l'aggiunta di segale, un elemento che ne influenza decisamente il profilo aromatico.