11° Světlý Ležák del birrificio Lieviteria

Prodotta a Castellana Grotte (BA) dall'azienda Lieviteria, 11° Světlý Ležák è una birra con una gradazione alcolica pari al 4,2%. Trae ispirazione dalla tipologia delle Pilsner, uno degli stili più rivoluzionari della storia, nato a metà del 1800 nell'odierna Repubblica Ceca e consistente in basse fermentazioni bilanciate, eleganti e facili da bere. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Harmonie, Saaz e Agnus. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele, fiori e crosta di pane e a un'analisi più approfondita tendenze assimilabili a spezie ed erba tagliata.