Panettone Sour del birrificio Linfa Brewery

Panettone Sour (4,3%) è una birra di Linfa Brewery, produttore con sede a Roma (RM). Prende a modello la tipologia delle Sour Beer, espressione generica con cui ci si riferisce a birre decisamente acide, di solito per la compartecipazione di lieviti inusuali e batteri. Al palato spicca una decisa acidità, che rappresenta uno dei suoi elementi più peculiari.