Sugar On My Tongue del birrificio Linfa Brewery

Prodotta a Roma (RM) dall'azienda Linfa Brewery, Sugar On My Tongue è una birra con una gradazione alcolica pari all'8,1%. Prende a modello la tipologia delle Tripel, tradizionale stile associato alla produzione nelle abbazie trappiste e identificato da birre chiare, complesse e forti ma anche bilanciate, molto secche e facili da bere. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Mandarina Bavaria e Styrian Golding. Nel profilo aromatico si ritrovano note di spezie, agrumi, pesca e albicocca e a un'analisi più approfondita sfumature riconducibili a fiori, banana, miele e cereali.