Immortelle è una Blanche da 5% di
Liquida, birrificio di Ostellato (FE), aromatizzata con
miele,
elicriso ed
erba cedrina forniti dall'azienda agricola biologica Corte Frazza. L'elicriso apporta note mediterranee, l'erba cedrina freschezza, mentre il miele lega il tutto. Il profilo è completato dalle sfumature fenoliche del lievito e da un leggero floreale.
Ne abbiamo scritto su Cronache di Birra: Nuove birre da 50&50, Ritual Lab, Wild Raccoon, Chianti Brew Fighters e altri