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Prodotta da Liquida di Ostellato (FE), Über è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla tipologia delle Keller, birre quotidiane proprie della Franconia (Baviera settentrionale), caratterizzate da gusto bilanciato, aroma fragrante, elevata bevibilità e profilo rustico. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane, spezie ed erba tagliata e più in lontananza sfumature riconducibili a cereali e fiori.