It's Life, Jim del birrificio Little Earth Project

Prodotta da Little Earth Project, azienda di Sudbury (Regno Unito), It's Life, Jim è una birra dal tenore alcolico molto elevato. Prende a modello la tipologia delle Barley Wine, stile identificato dalle produzioni più complesse e alcoliche della cultura brassicola anglosassone, caratterizzate da un ricco profilo aromatico. Nel profilo aromatico si ritrovano note di caramello, frutta sotto spirito, frutta secca, biscotto e prugna e successivamente tendenze assimilabili a ciliege, tostato e vino.