Ful Mun del birrificio L'Olmaia

Ful Mun (8%) è una birra di L'Olmaia, produttore con sede a Montepulciano (SI). Si ispira alla tipologia delle Double IPA, versioni più muscolari delle American IPA, nate alla fine degli anni '90 con l'obiettivo di esaltare l'intensità aromatica dei luppoli statunitensi. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Sabro, Cashmere, Citra e Loral. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, agrumi e frutta tropicale e in un secondo momento tendenze riconducibili a cereali, caramello e miele.