Starship (4,5%) è una birra di L'Olmaia, produttore con sede a Montepulciano (SI). Prende a modello la tipologia delle Bitter/Pale Ale, birre considerate alla base del patrimonio brassicolo del Regno Unito e contraddistinte da facilità di bevuta e valorizzazione del contributo del malto. Nel profilo aromatico si ritrovano note di biscotto e nocciole e in un secondo momento tendenze assimilabili a spezie, tostato e caramello.