Marche’l Re del birrificio Loverbeer

Prodotta a Marentino (TO) dall'azienda Loverbeer, Marche’l Re è una birra con una gradazione alcolica pari al 7%. Prende vagamente a modello la categoria delle Imperial Stout/Porter, stile apparso nel Regno Unito nel corso del 1700 e identificato da Porter destinate al mercato estero, in particolar modo nella Russia imperiale. In realtà però questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Wood Aged, espressione generica usata per indicare birre maturate in legno, tramite botti che possono aver ospitato distillati, vino e altri alcolici. In aggiunta tra gli ingredienti speciali si segnala l'uso di caffè, china, zafferano, genziana e rabarbaro. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di rabarbaro, genziana, zafferano, caffè e china, oltre a note di legno, cioccolato, uva sultanina e prugna. Infine a un'analisi più approfondita si avvertono tendenze di caramello e agrumi.