Fruit Salad del birrificio Lucky Brews

Prodotta a Vicenza (VI) dall'azienda Lucky Brews, Fruit Salad è una birra con una gradazione alcolica pari al 4,9%. Si ispira grossomodo alla tipologia delle Gose, antiche produzioni di frumento tipiche dell'area di Lipsia (ma nate a Goslar) che si contraddistinguono per essere prodotte con l'aggiunta di lattobacilli, coriandolo e sale. In realtà tuttavia questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Fruit Beer, vaga denominazione che indica birre brassate con il ricorso a frutta: in questo caso la ricetta prevede l'aggiunta di mango, frutto della passione e ananas. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di frutto della passione, mango e ananas, oltre a note di sale, agrumi, spezie, cereali e crosta di pane. Infine successivamente si avvertono sfumature di pera.