Locotender del birrificio Lucky Brews

Prodotta a Vicenza (VI) dall'azienda Lucky Brews, Locotender è una birra con una gradazione alcolica pari al 10,5%. Trae grossomodo ispirazione dalla categoria delle Imperial Stout/Porter, stile apparso nel Regno Unito nel corso del XVIII secolo e consistente in Porter destinate alle esportazioni, specialmente nella Russia imperiale. In aggiunta però Locotender è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Spiced Beer, generica espressione che identifica birre brassate con l'impiego di spezie, erbe e altri ingredienti distintivi: nella fattispecie la ricetta prevede l'aggiunta di lattosio e cacao. In aggiunta tra gli ingredienti speciali si segnala l'uso di nocciole. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di nocciole, lattosio e cacao, oltre a note di caffè, cioccolato, uva sultanina e prugna. Infine successivamente si avvertono tendenze di agrumi e caramello.