Bufo Frog del birrificio LZO Brewery

Prodotta da LZO Brewery di Conegliano (TV), Bufo Frog è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira vagamente alla tipologia delle Double IPA, versioni più amare, intense e alcoliche delle American IPA, contraddistinte da una luppolatura generosa, ma anche da un'elevata bevibilità. In realtà però questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Fruit Beer, vaga denominazione che indica birre brassate con il ricorso a frutta: nella fattispecie la ricetta prevede l'aggiunta di guava. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Sabro. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di guava, oltre a note di agrumi, resina e frutta tropicale. Infine successivamente si avvertono tendenze di cereali, caramello e miele.