Dreamy not Drunk del birrificio LZO Brewery

Dreamy not Drunk è una produzione di LZO Brewery, marchio attivo dal 2016 e operante a Conegliano (TV). Si ispira grossomodo alla categoria delle Analcoliche, generica definizione che indica birre alcool-free, ottenute con diverse tecniche. In realtà tuttavia Dreamy not Drunk presenta anche alcune caratteristiche delle Fruit Beer, vaga denominazione che indica produzioni brassate con l'impiego di frutta: in questo caso la ricetta prevede l'aggiunta di ciliegie. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di ciliegie.