Prodotta da Maestri Del Sannio di Cerreto Sannita (BN), Anforgiven è una birra dal tenore alcolico medio. Prende a modello la categoria delle Sour Beer, espressione generica con cui si indicano birre decisamente acide, di solito per la compartecipazione di lieviti non ortodossi e batteri. Al palato spicca una netta acidità, che rappresenta uno dei suoi aspetti più peculiari.