Matthias del birrificio Maiella

Prodotta da Maiella di Pretoro (CH), Matthias è una birra dal tenore alcolico medio. Trae ispirazione dalla categoria delle Belgian Dark Strong Ale, tradizionali birre scure della cultura brassicola belga, in cui si distingue un ventaglio aromatico complesso e ricco e un contenuto alcolico elevato. Nel profilo aromatico si ritrovano note di uva sultanina, frutti di bosco, prugna, spezie e caramello e in un secondo momento pennellate assimilabili a pane di segale e fiori.