English IPA del birrificio Malaripe

Prodotta a Ripe San Ginesio (MC) dall'azienda Malaripe, English IPA è una birra con una gradazione alcolica pari al 6,3%. Prende a modello la tipologia delle India Pale Ale, antico stile anglosassone particolarmente amaro e alcolico per la media della cultura brassicola locale, diventato con l'inizio degli anni '80 l'emblema della rivoluzione internazionale della birra craft. La luppolatura è ottenuta con varietà East Kent Golding. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, terra e fiori e in un secondo momento tendenze riconducibili a spezie e caramello.