La Perpetua del birrificio Malaripe

Prodotta da Malaripe di Ripe San Ginesio (MC), La Perpetua è una birra dal tenore alcolico medio. Trae ispirazione dalla tipologia delle Session IPA, versione più leggera delle American IPA, in cui la potenza amaricante e aromatica dei luppoli (solitamente di origine statunitense) si unisce a un corpo alquanto scorrevole e una decisa bevibilità. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, agrumi e frutta tropicale e in un secondo momento pennellate assimilabili a spezie, melone e fiori.