Prodotta a Segrate (MI) dall'azienda Malaspina Brewing, Elle8 è una birra con una gradazione alcolica pari al 6,6%. Prende a modello la categoria delle American IPA, incarnazione statunitense delle classiche IPA britanniche, riviste in chiave moderna secondo il gusto locale e gli ingredienti disponibili in loco. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, frutta tropicale e resina e a un'analisi più approfondita pennellate assimilabili a melone e spezie.