Spiga del birrificio Malaspina Brewing

Spiga (5,5%) è una birra di Malaspina Brewing, produttore con sede a Milano (MI). Si ispira alla tipologia delle American Wheat Beer, interpretazione statunitense delle birre di frumento, contraddistinto da da un contributo neutro da parte della fermentazione al fine di esaltare il carattere del cereale e le peculiarità degli ingredienti locali. La luppolatura è ottenuta con varietà Cascade e Comet. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane, cereali e miele e successivamente sfumature riconducibili a agrumi, spezie e fiori.