The Golden Monkey del birrificio Mastri Birrai Umbri

The Golden Monkey è una produzione di Mastri Birrai Umbri, marchio attivo dal 2011 e operante a Giano Dell'Umbria (PG). Si ispira alla categoria delle Belgian Blond Ale, stile che include birre di stampo belga, sviluppatesi in tempi relativamente recenti per il consumo di tutti i giorni. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele, pesca e agrumi e in secondo piano sfumature assimilabili a spezie, terra e cereali.