Communication Breakdown del birrificio MC-77

Communication Breakdown (5,2%) è una birra di MC-77, produttore con sede a Serrapetrona (MC). Prende in partenza a modello la categoria delle American Pale Ale, produzioni che hanno caratterizzato l'evoluzione del movimento craft statunitense e che rappresentano un'evoluzione delle Pale Ale anglosassoni in cui si distinguono le peculiarità dei luppoli moderni. In aggiunta tuttavia questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Fruit Beer, generica denominazione che indica birre brassate con il ricorso a frutta. È brassata inoltre con l'impiego di scorze di agrumi. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di scorze di agrumi, oltre a note di agrumi, frutta tropicale e resina. Infine in secondo piano si avvertono tendenze di fiori, crosta di pane, biscotto, erba tagliata e spezie.