Prodotta da MC-77 di Serrapetrona (MC), Italian Farmer (2020) è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla categoria delle Bitter/Pale Ale, birre considerate alla base della cultura brassicola del Regno Unito e contraddistinte da facilità di bevuta e valorizzazione della componente maltata. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Crystal, Centennial, Bravo e Lotus. Nel profilo aromatico si ritrovano note di nocciole e biscotto e in un secondo momento tendenze riconducibili a spezie, caramello e tostato.