Leaf del birrificio Meltz

Leaf (5,4%) è una birra di Meltz, produttore con sede a Melzo (MI). Prende a modello la categoria delle American Pale Ale, stile birrario proprio del patrimonio brassicolo degli USA, considerabile come un'evoluzione delle English Pale Ale adattata alle materie prime disponibili in patria e al gusto dei consumatori americani. La luppolatura è ottenuta con varietà Chinook e Cascade. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, frutta tropicale e agrumi e in secondo piano pennellate assimilabili a crosta di pane, erba tagliata, biscotto, spezie e fiori.