Sugi del birrificio Meltz

Prodotta da Meltz di Melzo (MI), Sugi è una birra dal tenore alcolico elevato. Trae ispirazione dalla tipologia delle Double IPA, versioni più muscolari delle American IPA, nate alla fine del XX secolo per esaltare la forza aromatica dei luppoli locali. La luppolatura è ottenuta con varietà Centennial, Chinook e Amarillo. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, agrumi e frutta tropicale e in secondo piano sfumature riconducibili a caramello, cereali e miele.