D'annata del birrificio Menaresta

Prodotta a Carate Brianza (MI) dall'azienda Menaresta, D'annata è una birra con una gradazione alcolica pari all'12%. Si ispira in partenza alla tipologia delle Imperial Stout/Porter, stile apparso in Inghilterra nel corso del 1700 e consistente in Porter destinate all'export, specialmente nella Russia imperiale. In aggiunta però D'annata presenta anche alcune caratteristiche delle Wood Aged, birre generalmente maturate in botti di legno, usate in precedenza per la produzione di altre bevande alcoliche (vino, distillati, ecc.). Nel profilo aromatico si ritrovano note di prugna, cioccolato, caffè, legno e uva sultanina e a un'analisi più approfondita tendenze riconducibili a agrumi e caramello.