Märzen del birrificio Mendelbier

Prodotta da Mendelbier di Caldaro sulla strada del Vino (BZ), Märzen è una birra dal tenore alcolico medio. Trae ispirazione dalla categoria delle Märzen/Festbier, tradizionali birre tedesche, storicamente realizzate a marzo per essere conservate a lungo durante l'estate e poi bevute nelle feste autunnali. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele e crosta di pane e in un secondo momento pennellate assimilabili a caramello, tostato, spezie, erba tagliata e fiori.