La Poivrote del birrificio Millevertus

Prodotta a Breuvanne in Belgio dall'azienda Millevertus, La Poivrote è una birra con una gradazione alcolica pari al 7%. Prende a modello la categoria delle Spiced Beer, generica perifrasi che identifica birre realizzate con l'aggiunta di spezie, erbe e altri ingredienti peculiari: in questo caso la ricetta prevede l'aggiunta di pepe, un aspetto che ne influenza profondamente il profilo aromatico.