Darwin #4 del birrificio Milvus

Prodotta da Milvus di Avigliano (PZ), Darwin #4 è una birra dal tenore alcolico contenuto. Si ispira alla tipologia delle Pilsner, uno degli stili più destabilizzanti di sempre, nato a metà del XIX secolo nell'odierna Repubblica Ceca e consistente in basse fermentazioni bilanciate, eleganti e facili da bere. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele, crosta di pane e fiori e in secondo piano pennellate assimilabili a spezie ed erba tagliata.