Oude Gueuze del birrificio Mort Subite

Prodotta a Kobbegem in Belgio dall'azienda Mort Subite, Oude Gueuze è una birra con una gradazione alcolica pari al 7%. Trae ispirazione dalla tipologia delle Gueuze, blend di diverse annate di Lambic (generalmente tre) che si contraddistingue per il classico profilo "selvaggio" e acido delle fermentazioni spontanee, ma con una certa eleganza. Nel profilo aromatico si ritrovano note di metallo, cuoio, aceto, limone, cantina e legno e in un secondo momento tendenze assimilabili a fiori, albicocca, rabarbaro e cereali.