Cozzamara del birrificio Mukkeller

Cozzamara è una produzione di Mukkeller, marchio attivo dal 2010 e operante a Porto Sant'Elpidio (FM). Prende a modello la categoria delle Schwarz, classiche birre scure del panorama brassicolo tedesco, caratterizzate da netta secchezza finale, eleganti sfumature torrefatte e corpo discretamente leggero. Nel profilo aromatico si ritrovano note di pane di segale, caffè e cioccolato e in un secondo momento tendenze riconducibili a caramello, erba tagliata e fiori.