Prodotta da Mukkeller di Porto Sant'Elpidio (FM), Paga Stefanuccio è una birra dal tenore alcolico medio. Prende a modello la categoria delle Pilsner, fondamentale stile creato per la prima volta nel 1842 a Plzen (Repubblica Ceca), caratterizzato da grande eleganza, elevata bevibilità e aspetto limpido. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane, miele e fiori e in secondo piano tendenze assimilabili a erba tagliata e spezie.