Prodotta a Porto Sant'Elpidio (FM) dall'azienda Mukkeller, Senza Piumme è una birra con una gradazione alcolica pari al 4,3%. Trae ispirazione dalla categoria delle Bitter/Pale Ale, creazioni considerate alla base del patrimonio brassicolo del mondo anglosassone e caratterizzate da facilità di bevuta e valorizzazione del contributo del malto. Nel profilo aromatico si ritrovano note di nocciole e biscotto e in secondo piano tendenze riconducibili a tostato, spezie e caramello.