Aurum del birrificio Nevel

Aurum è una produzione collaborativa di Nevel, marchio operante a Nijmegen in Paesi Bassi. Prende grossomodo a modello la tipologia delle Spiced Beer, generica espressione con cui sono indicate birre brassate con l'impiego di spezie, erbe e altri ingredienti speciali. In aggiunta tuttavia questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Wood Aged, birre generalmente maturate in botti di legno, usate in precedenza per la produzione di altre bevande alcoliche (vino, distillati, ecc.). Nel profilo aromatico si ritrovano note di legno.