Bloei del birrificio Nevel

Prodotta da Nevel, azienda di Nijmegen (Paesi Bassi), Bloei è una birra dal tenore alcolico medio. Prende grossomodo a modello la tipologia delle Spiced Beer, generica definizione che identifica birre brassate con l'impiego di spezie, erbe e altri ingredienti peculiari. In aggiunta però questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Wood Aged, espressione generica usata per riferirsi a birre affinate in legno, tramite botti che possono aver ospitato distillati, altri alcolici e vino. Nel profilo aromatico si ritrovano note di legno.