Pine Trees And Cemeteries del birrificio Nevel

Pine Trees And Cemeteries (6,7%) è una birra collaborativa di Nevel, produttore con sede a Nijmegen in Paesi Bassi. Prende grossomodo a modello la categoria delle Spiced Beer, generica definizione con cui sono indicate birre realizzate con l'impiego di spezie, erbe aromatiche e altri ingredienti speciali. In realtà tuttavia Pine Trees And Cemeteries presenta anche alcune caratteristiche delle Wood Aged, denominazione generica usata per riferirsi a birre maturate in legno, tramite botti impiegate in precedenza per altri alcolici, vino e distillati. Nel profilo aromatico si ritrovano note di legno.