Abbey del birrificio New Belgium

Prodotta a Fort Collins negli Stati Uniti d'America dall'azienda New Belgium, Abbey è una birra con una gradazione alcolica pari al 7%. Trae ispirazione dalla categoria delle Dubbel, storiche birre belghe, nate nel Medioevo all'interno dei monasteri e riproposte a metà del 1800 dopo l'era napoleonica. Nel profilo aromatico si ritrovano note di spezie, caramello, uva sultanina, datteri e prugna e in secondo piano pennellate assimilabili a tostato e miele di castagno.