Hallerbos del birrificio Nix

Hallerbos è una produzione di Nix, marchio operante a Pavia. Trae ispirazione dalla tipologia delle Quadrupel, birre legate ai monasteri dei frati trappisti e che rappresentano il prodotto più forte della gamma, con un carattere ricco e opulento e una evidente secchezza finale. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele di castagno, caramello, uva sultanina, spezie e prugna e più in lontananza tendenze assimilabili a frutti di bosco, pane di segale e fiori.