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Prodotta a Santarcangelo di Romagna (RN) dall'azienda Noiz, Cut.It.Out è una birra con una gradazione alcolica pari al 5%. Si ispira alla tipologia delle American Pale Ale, stile birrario tipico del patrimonio brassicolo degli USA, considerabile come una declinazione delle English Pale Ale adattata al gusto locale e alle materie prime disponibili in patria. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, agrumi e resina e successivamente tendenze riconducibili a erba tagliata, spezie, crosta di pane, fiori e biscotto.