Prodotta a Santarcangelo di Romagna (RN) dall'azienda Noiz, Gustav è una birra con una gradazione alcolica pari al 5,2%. Si ispira alla tipologia delle Vienna, tradizionale stile legato alla città di Vienna e creato per la prima volta nel 1841 da Anton Dreher, identificato da birre ambrate mediamente alcoliche, relativamente secche e tendenzialmente maltate. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali, crosta di pane e miele di castagno e successivamente sfumature assimilabili a caramello, tostato e fiori.