Slow del birrificio Noiz

Prodotta a Santarcangelo di Romagna (RN) dall'azienda Noiz, Slow è una birra con una gradazione alcolica pari al 4,7%. Prende a modello la categoria delle Blanche/Wit, particolari birre della scuola brassicola belga, rinate negli anni '60 e in genere contraddistinte dall'impiego di scorza d'arancia amara, frumento non maltato e coriandolo. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali, spezie e agrumi e successivamente pennellate riconducibili a miele e vaniglia.