Eternal del birrificio Northern Monk

Prodotta da Northern Monk, azienda di Leeds (Regno Unito), Eternal è una birra dal tenore alcolico contenuto. Prende a modello la categoria delle Session IPA, versione più leggera delle American IPA, in cui la potenza aromatica e amaricante dei luppoli (solitamente di origine statunitense) si unisce a un corpo piuttosto esile e una decisa bevibilità. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, agrumi e resina e successivamente sfumature riconducibili a melone, fiori e spezie.