Prodotta da Nuovo Birrificio Nicese di Nizza Monferrato (AT), Amel (Amé l' Amèl) è una birra dal tenore alcolico elevato. Trae ispirazione dalla tipologia delle Honey Beer, denominazione che identifica birre create con l'aggiunta di miele, che può essere di differenti varietà e utilizzato in diverse fasi del processo produttivo. Le caratteristiche organolettiche mostrano gli aspetti tipici dello stile di appartenenza.